Kokosanki

Ilość porcji <20
Czas przygotowania: 45


Składniki:
25 dag wiórek kokosowych
5 białek
25 dag cukru
1 cukier waniliowy
szczypta cynamonu

Przygotowanie:

Wiórku uprażyć na patelni. Białka ubić na sztywną pianę (dodać szczyptę soli). Następnie dodajemy cukier, cynamon i ponownie ubijamy. Na koniec dodajemy wiórki i mieszamy. Ciasteczka formujemy według uznania, na blaszkę wykładamy pergamin i układamy kokosanki. Pieczemy około 25 min w 140 C